Sıvı yağ ile helva olur mu? Unu ve yağı sürekli karıştırarak kavurmalısınız. Her tarafın eşit şekilde kavrulduğundan emin olduktan sonra şerbeti ekleyebilirsiniz. Şurubu dökerken çok fazla sıçrama olabilir. Helva şurubunu kısık ateşte çok dikkatli bir şekilde eklemelisiniz. Helvada hangi yağ kullanılır? Tahin helvası üretiminde tahin, doğrudan susam tohumu kullanılarak elde edildiğinden, elde edilen yağ rafine susam yağı değil, doğal susam yağının özelliklerini taşımaktadır. İrmik helvasında sıvı yağ kullanılır mı? Süt olmadan irmik helvası yapmak istiyorsanız; Bu arada tavaya yağ ve irmik ekleyin. Taneler kahverengileşmeye başlayana kadar sürekli karıştırın. İrmik kahverengiye döndüğünde üzerine hazırladığınız şerbeti dökün ve 15 dakika daha kavurmaya…
Yorum Bırak