Sütün özellikleri nelerdir? Süt, içerdiği vitaminler, mineraller, kalsiyum ve protein insan büyümesi ve gelişimi için büyük önem taşır. Kemik sağlığı için önemli bir besin olan süt, bakır, çinko, florür ve çeşitli mineraller içerir. Sütün besin bileşimi oldukça karmaşık ve zengindir. Süt nasıl bir maddedir? Süt; Beyaz, opak, hoş tadı olan, neredeyse nötr iyonik reaksiyona sahip bir sıvıdır. Doğumdan 15 gün önce ve doğumdan 7 gün sonra süt normal sütün özelliklerine sahip değildir. Yüksek enerjili bir maddedir. 1 litre sütün enerji içeriği 685 kcal’dir. Sütün içinde hangi madde vardır? Yaklaşık 100 gram inek sütünde 65 kcal enerji, 4.7 gram karbonhidrat, 3.8…
Yorum Bırak