Aşçının görevleri nelerdir? Aşçı, yemek hazırlamaktan, malzemeleri seçmekten ve mutfak aletlerini düzgün kullanmaktan sorumlu kişidir. Yemekleri zamanında servis etmek aşçının sorumluluğundadır. Talep üzerine siparişleri hazırlar. Menüyü belirlerler. Aşçı özellikleri nelerdir? Disiplinli, prensipli, işinde usta, araştırmaya ve yeniliğe açık, yemek pişirme becerisi olan, yoğun iş temposuna ayak uydurabilen, tat ve koku alma duyusu gelişmiş, temiz, titiz, sorumluluk sahibi ve… sipariş planlama ve uygulama becerisine sahip kişiler. Bir aşçının becerileri nelerdir? Mesleğin Aradığı Nitelikler: Şef olmak isteyenlerin; Beslenme konularına ilgi duyan, fiziksel olarak güçlü ve sağlıklı, tat ve koku alma duyuları gelişmiş, temiz, dikkatli ve sorumluluk sahibi, bir işi planlama ve yürütme…
Yorum Bırak